材料5.39.217.770 Q' V6 U4 ]2 D) F- K
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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做法5.39.217.77% e( x. L3 b, u) |3 a7 F$ a
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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2 Z" J3 E6 Y+ m, R* T# ?/ F公仔箱論壇2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。5.39.217.777 Z. u9 I# I5 J" I( e! r& N
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3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。5.39.217.772 _! e' g0 Z: W% ?
# N* q8 g% E8 v# e g+ D, I# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。/ s$ q5 r" k7 ?: E1 `. \
6 r: ]5 L$ M" Q5 F* t# z9 m0 Y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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