材料5.39.217.77/ N1 A3 r3 U `" w
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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做法
) K; h1 }' ~& c( n5.39.217.771.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。5.39.217.77* `6 b- \" S, B: g& Z) t4 x
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2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。
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5 E' v8 M( z6 S: E/ @4 |2 k( Y0 s. N! ltvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
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! l8 Y* A! a8 K0 ]9 q( V7 N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。公仔箱論壇) e n; z6 v7 y
9 M2 o1 I u7 K: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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