材料
% D5 x4 g: P& y) L- z `7 P2 N蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ U$ [' B/ {; {" J; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; |! Z4 f: y
調味公仔箱論壇' @5 l5 \8 s$ p" L5 S# S
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
- y. i9 W9 }& O2 I/ Etvb now,tvbnow,bttvb0 v. x* A- d6 G: Q
/ J* ^# ` _/ t+ N# x, M# o做法tvb now,tvbnow,bttvb. }3 U! \! t# U. v6 V
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
, f+ H: `% z7 }( \- V* U2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |) k- h" H! h; ?公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
; E* `- K& m& J L) C公仔箱論壇% N `- f# J5 } \8 L
3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5.39.217.77" ^$ `; Q2 Z; [
) z5 c' ~6 f& B: utvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。# p' z7 m" K ?6 v, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 s# J, \& i6 d( L/ }: F& N8 k$ }
5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
" a) j# \3 Z1 m$ F; Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 