材料
7 Y3 j$ ?' g! p3 W3 M" R3 M黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
/ L; _0 c+ T) ]; B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
$ }$ Y3 G1 Q) x4 J q0 o" ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! w% ?, U: E1 x2 U4 w ~
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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t, }; \- j. M! g2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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貼士
$ x* r3 U. q) q$ v/ k& t$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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