材料公仔箱論壇# w4 E- y0 A. @' s* T0 V! Z9 ]
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
x2 V- C* r) T6 B. l' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ _2 s" |6 X' I' U, H3 _9 l
5 u+ l4 y7 x4 ]" K% G V7 h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; U7 A: \3 e: m* q+ ?
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
: B% B% g$ J4 ~, l5.39.217.77% ?# Y$ G7 A5 N. |' K
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# Z0 v: f& F
公仔箱論壇- Q w& m% d5 l$ @- I* s: M5 O
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
; K& v1 C& C+ E+ R" U; _公仔箱論壇
7 h2 C& K5 y! M2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。6 H7 ]$ a/ n, W5 g: O/ w: O$ E
# C3 {* _9 I. j( _) `+ k3 s. Ytvb now,tvbnow,bttvb& [* C' T1 X0 V$ N ?
貼士
. [# u3 H7 O* X5.39.217.77煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
& g( J0 t5 X6 a1 }* u( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-27 06:19 AM
| 