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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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1 H' E2 O" o4 `4 z$ htvb now,tvbnow,bttvb黑醋糖漿
4 i9 y, e a ?/ f5.39.217.77意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙6 n& N6 Z3 n( A9 k0 t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! p. o: X( N' U7 J1 u
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。8 q" c% v# x, m/ T: Z
) s+ t' m4 v+ N7 R+ }6 [5.39.217.773.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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- J+ ^5 ]4 v( P( N貼士
: h# H0 n) x( u. Q/ Y每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。7 {4 Z. A1 c5 o9 S3 I0 F
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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