材料8 |& a0 f- X" }5 D; r: Y
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗(小) 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋(拂勻) 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克tvb now,tvbnow,bttvb; Z) n ?& v3 |- l& N& s. ^- y$ J
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做法
0 Y0 l/ ^ u1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海蝦去殼去腸,放水龍頭下冲水 1小時,吸乾水,包起,用鬆肉鎚打成茸。5.39.217.773 N/ j! J" r4 a& B" z
" w$ _( W+ n% ^7 l5.39.217.772.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠,加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球,沾上麪粉、蛋液,在沾麪包糠時包上蔗條,揑實定形。tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 I2 {5 t$ g$ v1 D( x
5.39.217.77# s: K! t: Q$ o$ D3 x O
3.燒熱油至 180℃,放入蔗蝦,炸至浮起即可。
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