材料3 B0 F9 m8 q7 {1 o
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許4 O: L0 f8 q1 r. O( Y7 k
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' p b+ [8 i% ?5.39.217.771.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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6 D, K$ S" Q0 B2 s" F, Q4 `公仔箱論壇2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。" ]' p0 m$ J4 u& f! }5 h6 m
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。7 y2 y/ T) ^. ]2 T: d
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 5.39.217.77$ u/ Y2 R* ^; Y
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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