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翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油5 Y0 b5 ~! p. t% J4 K5 c+ ]
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法
! t( Z- B, ]/ ?$ D% L1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇5 J/ m7 c4 C5 H+ J- J [
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3 l- l# T; Z: |/ G5 J* I: R0 @6 ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ c2 c. [0 w/ j
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。5.39.217.77- o7 ^+ X% j6 Y: z% a n" V6 |3 ^
) T7 q5 B' |9 l5 @4 z0 X5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 m, r3 O# A8 l. e2 }4 Y1 x
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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