材料5.39.217.77 g9 Q+ s9 F$ b* E- ?2 a b( K
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許5.39.217.77/ {0 V9 s* i; f, j V4 d# V% V. G, x
5.39.217.77: \. z' W* g' b/ u2 a" l0 f
* _) u: ]0 ~. z2 s- R5.39.217.77做法 5.39.217.77$ q3 ~' K$ w$ l+ d
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
" b8 u! v8 P( I5.39.217.77
h; l+ E- {( R5.39.217.772.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。! o: e; c2 |9 S+ J& k
6 M- s) q J7 |3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。! f& d; H" H3 `* Y. `+ M) g( i
; P7 a' E' U8 F+ m. H- @0 ?( H E- `4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# {% F* E5 L+ m* k5 [; S% ?+ @
|
發表於 2011-7-19 06:19 AM
| 