材料9 m6 {8 I5 A6 W; a4 A3 s9 j: i
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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7 r; D7 _9 q# o' ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁料3 R: x' b) D; ~- r" ~
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。公仔箱論壇/ X' z, T5 Z# x; h
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。公仔箱論壇- ~' h4 E5 q" F; f7 A
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。( r, B: h8 U. u; Z2 E
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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