' X' a, [# R* k% ^' r/ ]' R* J
; j C+ R" e, n 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 q" p" V% |) o5 \
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。' d8 I, d, t# z6 [% w
地址: 九龍旺角禮仁街9號公仔箱論壇# z9 e5 t# {8 s2 V% u3 _$ E2 O
電話: (852)277051505.39.217.77: B7 M% W- @& P/ G# @1 e3 G* c
開放時間: 12:30~23:30
0 E1 \! e" o& i6 a2 Z, T% }3 y公仔箱論壇交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達tvb now,tvbnow,bttvb3 D% `: _0 S0 I6 J
# ]4 v( o4 Z- _
2 S/ I4 {$ t6 D5 k. K  tvb now,tvbnow,bttvb8 m, C. A% s+ b3 o4 M
n) Y3 v6 ^5 C" w" K; ^) @
打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。公仔箱論壇3 r% d7 y9 h5 [. B9 i3 c, J
說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！2 L0 D4 e5 J. n5 D/ B
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。
, L) t( r: \2 p6 j7 o% Q$ X" M5 \tvb now,tvbnow,bttvb地址: 朗豪坊L13,06
# R9 v5 y, o0 ]& I& ^/ r開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 K' Q7 J& |6 o) d
交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達
0 D/ h9 h( [+ h0 N2 i7 R* P
|
發表於 2011-7-16 01:45 AM
| 
