 % `+ j' N0 V5 @7 i' W* z3 T
& D0 h$ |4 V6 l8 r: M. I& G0 W3 I公仔箱論壇 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。& E! ?& i& x0 H4 g4 t) i% d
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。
1 f6 Y( T6 f7 f地址: 九龍旺角禮仁街9號5.39.217.77) a5 F. f5 b4 L1 u7 _* X
電話: (852)27705150
5 z' j! d8 q0 Z' Y8 z公仔箱論壇開放時間: 12:30~23:30
1 j3 r2 ~) B% q# U( F* m* H9 p交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達5.39.217.77, @8 o, ]: p; T, E
5.39.217.77) T. N, j8 b, u
公仔箱論壇4 \ @2 _& R% K7 _6 Z4 \4 i: \1 g
 5.39.217.77: v, Y7 V- C+ b0 ]6 f2 P6 @
; Q q1 k3 k& M# m
打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。* K W* }$ k1 }0 C5 \
說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！
1 A6 n I* b- B y3 [招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。
- w* F0 }4 S( }/ m. z4 htvb now,tvbnow,bttvb地址: 朗豪坊L13,065.39.217.77: `- t* i( V. |4 F; U
開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 A) N. _2 W
交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 % o$ J, v5 T; u9 e. {" w0 Y
|
發表於 2011-7-16 01:45 AM
| 
