材料
; q. f( f. X/ @' o5 y公仔箱論壇乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料( H: ?7 u% [4 {, ~
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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5 r$ P' x4 ^9 v1 i6 F3 P5.39.217.77芥末汁調味料# w) v/ o/ R. w3 n7 L2 D
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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* f2 c4 @6 k& b6 D2 i公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
6 E& V! S* f6 I# p' L; H. G有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許; Q% o- d9 l9 `
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做法
: m7 ~. d. ~5 r7 S* d1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。2 a- _8 A, r" l' C0 i! @& l
2 c; {$ Y+ l8 N. }% s2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: K+ l/ L" n2 N; r
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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7 p7 f! ^' Z8 u( b- I9 ?3 b! X4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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2 F9 \' ]: \4 w8 c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
5 Y% o+ m) D% y4 k公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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