人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb* y& r. G. l$ H/ p s3 i
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1. 桔子與牛奶：
5 t. M: j: K% n* l+ P4 u$ e4 F9 z公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
& O L' P$ u( ]" j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 公仔箱論壇8 E5 B0 m$ K4 h2 H( _* {7 K+ b
( h: a5 ^9 g, z2. 果汁與牛奶：
; o, @& |7 c) @8 n2 [3 o1 b3 T* b公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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* H( V2 O5 B% r$ z( w2 B( T7 C3. 牛奶與糖：
9 g6 s/ H7 U* x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 ; x4 s5 p. p) e/ c6 a* v, T# D8 `
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 公仔箱論壇7 j; I, @( T, | o. W- |% j1 i
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4. 牛奶與巧克力： ) ^- U( U' E t S) ?
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
`1 F" C4 \5 a) ]% gtvb now,tvbnow,bttvb甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# }6 K% d- l# W' d/ C$ L) ?
! s' q, X7 D7 q" N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 牛奶與藥： 7 L+ w4 w! m4 w4 C
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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