材料
) k: P( n" b% g5 P# B紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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( p$ {3 C+ }/ Y8 p9 X' ]3 P& g" q咖喱汁
+ g, A: T# ?6 M; y& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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做法 a3 }# o8 T# i% K" h; k' j
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb) W3 H. H2 v+ S
' A* w% h, |6 z5 D2 c5.39.217.772.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r( H; d9 j q
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。" _5 C$ U3 }$ J) y
2 c# b, u' f# X' Otvb now,tvbnow,bttvb4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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