材料
$ u! Y' a$ R# [! O! q, |: r/ O公仔箱論壇越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量公仔箱論壇0 f5 J0 y( A$ X" z# c
& ]& _" Y) h; f2 I* Z$ P% D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 b7 c- _, y: Q% w8 O' r
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇$ Q6 l* U- F) H3 y0 R
% T# z* x& u. e0 V1 J! Ktvb now,tvbnow,bttvb
" W' x! }" C5 M9 ^% ?, n4 [ \+ j3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77! g; |: J% e& U5 p
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。5.39.217.77& f M; I% k6 ^/ j7 G* f4 S
5.39.217.775 P+ e3 k t! @4 a0 a
2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
/ H) ?& Z+ P+ Q: _/ ~tvb now,tvbnow,bttvb7 S& m/ Z0 X- j5 O3 a9 i @, q
3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
$ W7 O2 A% m5 }$ m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T; _! y9 X" u$ j6 c( b' f! Itvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
/ B- d- Z0 P5 O& x W, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 N# h3 y o$ \
m9 M* | [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.774 U% [9 m5 W3 j+ J! {/ B! _# q N
米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 5.39.217.771 f: e5 p `* y* u# J* `- w! v
|
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 