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紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯公仔箱論壇$ g; w' }5 _ |6 d! Z" B2 Z+ Y
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+ B7 l# {( Y$ y# n做法
7 s( D* n, B! A4 \1 l. `1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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. S! ~, k* g: wtvb now,tvbnow,bttvb2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。5.39.217.77& e. o, t0 b" c# n; c, B
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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