材料
V/ m- h; W7 U" v j) T2 N" V! ^公仔箱論壇豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量9 w" N l$ R! d. c% d/ e1 G1 A
5.39.217.77% d& K0 }+ k6 K% \' @! c
公仔箱論壇! F' _4 A& g& k, v" [0 V5 e
做法, F9 I. A8 E0 J8 g# N6 F
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。! }+ j0 I( ]+ [) A$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 y3 R7 O: h- d/ T3 L4 K
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
' I3 C( e9 G H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 |8 k* j% h5 ]
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
8 b4 }$ y: M; T u" \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u! n6 `! c$ y; l5 V2 D2 g4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
# n% J* I7 ^3 G$ p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" q' \" N# d: T/ ]2 p
$ v5 @2 z7 r. A" M0 E! l) m' M公仔箱論壇貼士
2 P% E0 n6 H) b" r# w8 z( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 