材料 公仔箱論壇6 Y, O; R4 J% O; ^" j% A9 w
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量: b! e8 F1 [# N" o- h1 D
) r" U% W/ I7 j; s3 F; Q, k; C7 B) ~調味料
2 J; x4 d) L; G" H- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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5 x5 Z8 [. N8 f0 F& S" ~0 ]. |6 K5.39.217.77做法
4 e# o( B# N. Z4 ` x+ D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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- I3 P$ f8 l3 n3 S8 F, rtvb now,tvbnow,bttvb2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。0 M& k3 ` M! i+ l
" w7 L% J8 z* i4 |4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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) F6 x. i4 S& ]* v5 t5.39.217.775.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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