9—醉蝦 5.39.217.77' ^* `3 v, i! }( }! N& w3 S. W
殘忍度:★★☆ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ e/ S8 O' J. p
故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?
' S6 N: d, L( Z4 M2 ]公仔箱論壇評點:喝酒是我的最愛,真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時,被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 A( |+ p D+ g/ S& K# t
/ |/ [% Z* G$ _5 g- stvb now,tvbnow,bttvb8—風乾雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# ^) U6 @+ Y: B$ \
殘忍度:★★★ tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 ?; |+ Y) W7 N' A
做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慰壯觀。
" w" \& |# ?8 K% s, a- N5.39.217.77評點:看古龍的小說中,與西門吹雪對決的人,往往一招過後,低頭一看自己胸口一個血洞正在流血,然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多,經過大師的折騰後,低頭一看,毛也沒了,內臟也換了,才會明白過來:完了,中招了,可怕的是還不死。
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7—龍須鳳爪 - w# F# i* J1 A, Q
殘忍度:★★★ 6 h+ N# y/ f1 J5 ]) h
非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 ) Z1 u2 v+ E/ O
評點:吃這道菜時,後堂院中必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,可憐蕓蕓生。5.39.217.77% a5 l) s- s( w$ V$ E
4 {3 `9 u. s+ r6活叫驢 公仔箱論壇+ a5 ~3 B7 X) N+ ]; _" r
殘忍度:★★★☆
! _; K3 s1 M2 [: S% Y8 D6 j公仔箱論壇你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全。
* V" B# ^5 Q) h' N5.39.217.77評點:記得山海經中有一種叫息肉的東西,吃它的肉,它會複生。還有中國傳說中的安息牛,也是可以割食的,幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀?這種殘忍的吃法,讓我想起,中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
1 [( U7 _/ h9 o' \" J公仔箱論壇公仔箱論壇4 y6 j) N% h7 _. \1 v; q" p5 ?
5—烤鴨掌
q! i& h* O) S8 u% V( M8 n( h: ltvb now,tvbnow,bttvb殘忍度:★★★★ ! F+ \) S/ z3 X
活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其他用。 5.39.217.77% K! b' q. |* T @8 e$ c: D$ u7 m
評點:《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。
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4—鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 s+ t A, r; t# M/ j
殘忍度:★★★★☆
$ U5 S- s3 G7 I: \" V1 h& K( d4 p將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據說鮮美無比。 公仔箱論壇- q6 N9 c: J$ {
評點:妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣,讓人死得越慢越好。
7 C6 P R) s+ f; H/ s r% W3 e1 j1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |5 |3 z0 B9 T+ I% [公仔箱論壇3—澆驢肉
/ J9 s7 z* w9 X$ C2 C/ w6 ntvb now,tvbnow,bttvb殘忍度:★★★★★
% U7 o8 V0 L* m7 x/ j. j! K5 |公仔箱論壇這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。 ; ?" F, N6 E! U/ v6 Z
評點:據說吃這道菜的,大部分並不是了吃菜而吃菜,純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。
G: l" m; M" V5 O- C) ^7 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- |3 k7 |6 F. v! O
2—三吱兒 公仔箱論壇8 u& F% U' Z1 ~- W8 a m6 \6 C
殘忍度:★★★★☆
4 k; d" `3 t; x. v% F+ G, ~tvb now,tvbnow,bttvb剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料裏時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。
+ {! a/ @9 Q5 y$ @0 D/ N* x公仔箱論壇評點:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒,把殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。
% I3 g* p7 H0 `# S8 R' U' k k公仔箱論壇5.39.217.77' I! I# @( e8 D$ O8 } @
1—猴頭:
; {# q% ]" v7 I( k* ftvb now,tvbnow,bttvb殘忍度:★★★★★
; ?% X" B! {4 T" b" _0 D6 g2 F5.39.217.77這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
/ B# A9 c K" e. C6 }- C評點:寫到這裏,手都在發軟,難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀,想想如果是人被這樣活生生的開顱,是多可怕。 |