９—醉蝦 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 l$ p8 Q& _' D4 v9 q, Q, [/ {
殘忍度：★★☆ 5.39.217.77; p% y4 V4 _. @, b- d) i3 |
故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
' k; V# S2 e- ]5.39.217.77評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
1 }- B3 X( Z, j公仔箱論壇
8 L8 g$ _7 {. M# R. Itvb now,tvbnow,bttvb８—風乾雞
- g" A- ]9 W. d( F0 Y公仔箱論壇殘忍度：★★★
% t$ T( I6 y" P/ J" s8 a6 R0 z做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。
* @! M& ?: F- |tvb now,tvbnow,bttvb評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 tvb now,tvbnow,bttvb( _( f& h; ?. O9 O+ _8 J
5 i) B+ V1 e5 E; m8 P: q( N, N( q７—龍須鳳爪
0 z' i, Q9 T2 Y7 ~6 h5.39.217.77殘忍度：★★★
* }) d( B% t% K- M8 o3 a! }tvb now,tvbnow,bttvb非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `% ? f7 h+ [" l- L
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。
0 [$ Y* ?! v' G. Z1 T# e* v5.39.217.77
% k0 `* z, ^( G* A+ {1 S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６活叫驢
0 n6 ]- d9 \5 Z公仔箱論壇殘忍度：★★★☆ 公仔箱論壇( |( L; M- Y. K) G
你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 6 R& ]$ n6 ]( [2 ]7 T7 b8 V
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
0 Q: P6 @ l; Y- U0 R4 c/ ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B" u+ w% D, G7 o) d+ `公仔箱論壇５—烤鴨掌
4 I8 F( c0 N, b, s. [0 z) X殘忍度：★★★★
* |. W/ K8 L# j4 I5 x活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! R( F$ A5 O9 w4 a3 o t0 t4 @4 u
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
1 r% h0 @/ i2 a' |* V1 ktvb now,tvbnow,bttvb6 j0 c4 z0 W" `8 {
４—鐵板甲魚
0 _* u& ^0 a* a4 V1 j殘忍度：★★★★☆
& u" s7 T9 G ]: c* f/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
& i8 F4 U( W1 ]2 T8 ?; ktvb now,tvbnow,bttvb評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
' |6 v1 @1 S5 f1 o! Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ?$ o4 i3 \) Q7 \, m9 [
３—澆驢肉 5.39.217.77; a3 M' q0 r4 ^" z1 X
殘忍度：★★★★★
; g3 F$ ]( E1 `8 @8 g2 L這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
# F L0 X0 A/ }1 p' f" K1 U評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。 , G1 k8 Q+ r$ w0 f
( |. Q: b- D( H7 z2 p% L; p) itvb now,tvbnow,bttvb２—三吱兒 / W, W9 }5 j+ u
殘忍度：★★★★☆
8 `( X1 x! \4 w# }剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。 " }; x7 H9 G% R* W; d: x0 f
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 公仔箱論壇6 A' U4 b0 P# Y( t) ~" m* i5 ?
5.39.217.77! e3 k- z' i) i* E; c
１—猴頭： 公仔箱論壇* V8 r; o2 B% D! r. R# W" m
殘忍度：★★★★★ 公仔箱論壇5 t! o; |4 x8 z, p: w: K
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 5.39.217.77/ {8 c8 M+ Y/ y
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-9-17 12:05 PM
| 
發表於 2007-9-22 03:22 PM
| 