吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。
4 m H3 x! ^# X2 f5.39.217.77公仔箱論壇8 b0 G, D# o( n1 q
海風餐廳* h) l, o' P& ?" J7 h
地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B25.39.217.77% l* s; \- o& z+ b& O
層供應期：即日起至 7月 31日
6 \: B5 F% V3 _) a公仔箱論壇
0 ]+ q* w4 C6 f8 v- n5 x. N: j公仔箱論壇 5.39.217.774 S/ H# {) @3 Z2 T( J
■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 
發表於 2011-7-10 04:52 PM
|