大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。
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入黑大牌檔開餐！# o9 e- j4 M( ~! q! O
; T' u7 k- I* V6 O4 ftvb now,tvbnow,bttvb■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。5.39.217.77; ?6 v4 v( I0 }) s0 P
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/ B0 z5 g# k/ S% I■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。tvb now,tvbnow,bttvb* ^* t4 t& z: ~) h: V% j- G' _( u
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a6 h* H# o$ o+ O* Gtvb now,tvbnow,bttvb■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！
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- y( Q& B/ I$ I4 k4 O. [tvb now,tvbnow,bttvb■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- W4 E9 U# V. F& ^) E7 q/ Y
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* }: e0 r1 Y. J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。. F* z/ H- f; \: @9 ]2 H8 P
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坐街開飯夠風味8 H% Q7 H f# I- L
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■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ D6 R( D7 v! o7 N6 h
) d }% D% Q& z日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。 5.39.217.77: Q$ l; f3 [; |* U
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漏餡芝心
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, j/ g$ O. j" K! _公仔箱論壇■芝心墨魚丸$65
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ 5.39.217.775 p/ X7 P! Q. i* k
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■椒鹽瀨尿蝦$55
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$ c' P$ L1 N, g# Q0 y5 p5 }公仔箱論壇■新金湖炒飯$50
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■胡椒鹹菜浸蜆$65
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$ |7 t7 A3 @* Z1 Z+ z■豉椒炒蟶子$75tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 e( B. G* M( a, p
tvb now,tvbnow,bttvb8 p# I4 ~) T% X$ `+ {9 {4 y7 i- J3 Y; N
0 a6 k# a% B$ n" W5.39.217.77■避風塘炒蟹$88
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, s9 ]3 ?$ s9 P# x; [/ m) x9 n* n/ d5.39.217.77■乳鴒崧$85
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8 N! i6 }2 [* v# Q$ c公仔箱論壇新金湖海鮮酒家
2 O# y3 h) E; z8 ?+ o- }長洲北社海傍路 5.39.217.77# U Y5 p+ |1 i% s8 T- I
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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