材料
8 f: u7 x; v& ]# c0 X& B8 N7 U9 D( Q2 G仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料
3 X& N& Q9 f) Z, C2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ P7 \1 r+ {& l/ l( }
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. L; O6 W7 X. @" Z; n) ~& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 y( ~6 ], ~; y$ |; P3 x/ P% H
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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H2 W3 b) J; t$ g9 L; d0 [9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* [/ X' V+ O ^) v
2 w" V8 W3 v) d& a3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。. t; a; ^6 C" ~# L1 a/ Z& W
' a3 l7 A) O2 p) K9 v- ^. [( y公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。公仔箱論壇3 |8 l: u, b7 k0 `
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。; H: A% |1 a1 M6 [7 j
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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