(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ x8 v* p% e
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材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇 }4 z; [5 H$ G P% M
4 兩碎豬肉
. X8 D" Q4 b# ?+ F: G/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑
8 S$ l9 ]% p! L6 k5.39.217.77 1 塊豆腐
/ n, K- b. Z* N5.39.217.77 1 隻蛋白
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2 e$ ]% b v& d& k" b豬 肉公仔箱論壇9 v- J- ?0 V! b# K1 s$ k$ K% |
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ J' ~7 M! y k. N z; W" n
胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
: X; @* i( ?& r ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽3 y" L7 ~' S0 t; R
1/3 茶匙糖* B, Y; h) a! u+ v; U& C
1 湯匙生抽. z9 f. h8 d7 m; Z. W$ t* c- L6 R
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
6 Q D* Z+ w0 \1 _" O# J: u公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
$ S S) g, I0 L 煮至滾起待用。公仔箱論壇5 Q) b- e2 A1 Z+ X ~0 P2 y
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
( c; ^9 q, A1 |7 X- p; l9 y9 s公仔箱論壇 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
& s) E7 ?% J& d6 C3 U5 O$ k9 x5.39.217.77 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
* R. \( x* z4 H2 m8 z) ]+ e. [ 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
# o: b. b. n! l5 P, b- v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& J9 c, B. y, N2 p' y& {5.39.217.77Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb2 N0 @' F3 S3 B0 |! e4 w. u7 I! i* C
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Ingredients : 320g Long cabbage
- D, K$ o+ P9 |: I8 W1 ^! E/ A% o5.39.217.77 160g Minced pork3 |9 t( F( K! \% N; v
2 slices of ginger
" t: ]/ m" p7 N% J8 r$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurd8 a/ \# \+ k' k9 ]. F1 g
1 Egg white
9 i! Z4 I( |2 s5 d4 k+ x3 M9 S; l" S! C' j
Minced Pork
/ f4 S( R) M6 t# V0 M6 ^公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb m+ ^3 n* c$ M3 |/ M
A pinch of pepper & a dash of seasame oiltvb now,tvbnow,bttvb4 W6 ]" k2 a" t( l! i3 P& }
7 d$ [5 w- O" K! z公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of water5.39.217.776 d: U9 w! k1 n0 U/ z1 S# P5 S* ?! `
1/4 tsp salt
7 y: |$ J3 E8 j/ P4 U! I3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 tsp sugar
6 i2 ^2 c+ T5 P3 H 1 tbsp light soy sauce
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% V; y3 n- Z1 p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 5.39.217.77) |0 ^* I9 e9 m: g) s6 [+ G* `
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
* `6 N. K7 x7 l9 a0 l% ^ Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
0 D3 `3 k+ a# l& l0 ?- L- ~" p$ G and water, then bring it to boil.
8 e/ J* d3 V2 A- X N (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ O4 ?: _/ p! ]1 ]7 T* D
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ }, o7 _" V$ c* @
tbsp cornflour, blend well.
/ _" K) ?' |* D$ Z. r$ Z5 z公仔箱論壇 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
7 n% _3 A5 b9 y; N# e balls. Put them onto the long cabbage & pour in
z/ X. b) A1 M) }9 |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% F* e+ T1 r" n) |
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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