材料4 E1 Y: T0 R+ [" g. h( V6 s- J
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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; ]7 E3 t/ j" [2 W6 M醃料
; l/ r5 v6 |" ~) |8 a3 Z% e' w" |日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
1 s" {7 b! K: U% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C- Z: c1 |9 b c* @! u9 F$ s汁料
- Q5 j2 X# H/ S- C5 A: V公仔箱論壇日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& C/ R4 h, x
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做法公仔箱論壇0 N! p. F l8 q7 u4 |# H0 z
1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇7 V" p: i- _% ]+ Q1 Y5 A- [# c
- O; a; l9 m. g: Q, T5 a* A! f9 R公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E9 W0 c# T% ~8 E! S* Y8 \
' s0 u2 b( g# Y; E' S5 `' E3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 W& K% C+ R' d2 b* y5 Z& V& f, g5 w
! d. f; t+ D9 _5 {: I; b9 J5.39.217.774.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。5.39.217.77% C4 D9 t8 T/ K9 p# {
# T8 ~& J* l' J& O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb& M9 d4 u/ M' |+ F$ i: w
5.39.217.772 Q; J+ e; F J7 j+ |+ _
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。公仔箱論壇( w4 }6 i; u- o
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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