材料tvb now,tvbnow,bttvb, J- X5 X- q, d8 N' ^4 R
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許# T( d7 `$ o7 {& i, B f* N
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醃料
; d* Y8 N7 K" m$ x; j5 Q3 `) B! `公仔箱論壇鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許4 a: t1 [! ]5 B# S* m
( s8 ^, ]8 _: U+ Q/ v& ~1 v5.39.217.77裝飾
# ]5 b+ T" c7 I$ L5 t青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
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1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# D' b! r8 z7 ^* B: D: X+ x
6 |/ o$ Q' J% L& w, \" _2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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+ T- M4 ? \1 m7 n- Q, itvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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9 l: X3 I" r; @. i. k+ S公仔箱論壇三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。5.39.217.779 v+ e* G3 ?% i7 s% s+ `
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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