材料/ A0 V% D; y, M0 L6 Z
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許: R: B3 ^) P1 d w# Y; V
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醃料! q: W- n+ b5 v( B7 D+ C6 W
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
2 U- w, o/ a' x( B$ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; @* b3 t! p ^( H) p2 Y0 |
裝飾
, d# K# t8 g+ h) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
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7 I2 }3 a$ h5 V9 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( f, d7 S, h, Z( |* c8 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb* j; a/ l8 U* W0 R q4 W
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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$ L" i% T- J6 y4 _7 z9 ]2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。7 y/ I% f: A( W
9 u- y% I2 r a: P/ A5.39.217.773.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb8 k: v: g3 g8 r) [) X
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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貼士
. \& D( M% @8 k' u. T5.39.217.77三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。+ f% J2 n; i+ F; {( I7 W, x3 V
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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