材料tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 u5 d X2 l% s
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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醃料) W$ C+ i; ?* l$ a' N
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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3 z0 P4 k5 N9 U0 T Z公仔箱論壇裝飾tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 g) U+ Q: h: N+ j, s5 R
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
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; F5 q1 g# v+ ]( A5.39.217.77做法2 w* V# c$ B4 ?
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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8 e( e7 o$ j5 T8 I O3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。5.39.217.77" f1 R7 C) |8 {
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貼士
$ |- f; W# S- ^+ ^% E R公仔箱論壇三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。5.39.217.773 w/ }( B; F) h4 F
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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