材料
) f: d# N- d9 E1 T* k$ a" K2 S三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
! M+ @$ W5 ?1 [2 z& g$ {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ q# `3 j/ u
麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' z" O% U e; a0 L ~: P* ~
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
' a4 J. C) o6 E o7 ?公仔箱論壇公仔箱論壇) D, s, H6 N }, u$ [0 U
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ a7 y$ d+ k( ?+ J$ r
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
! @8 B$ a, R; C$ n# A5.39.217.77
7 V" B2 q; I( I- w! `$ [tvb now,tvbnow,bttvb
8 o. B+ i% p$ V6 I ^' S5.39.217.77做法
& T1 ]' a8 a5 q g5.39.217.771.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
% a u; Y9 {4 g8 l1 Q" U, {
/ m5 ?2 \6 D# p- Y& R! Q" Z4 m2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.77( }0 B; x; D& L) p6 p
5.39.217.774 b; F0 B# S* S h! {3 q1 N
3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb& I W6 P% ^2 n5 |' Z1 {
+ ^8 [: ~! K5 M, {- r: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 d" \' b) E7 ^5 k) N
4 _. s% e V; H! h0 e公仔箱論壇5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
/ \, d+ K1 q: a3 |, k6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u/ V/ O# W8 _% ~; l* i! b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
" `9 i* d' w- P* f: T- [5.39.217.77
, ^# ~! X$ S5 u- C3 G; } z7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 N( J$ u+ Z$ Y1 L+ ]+ \ `
5.39.217.77+ e6 z0 B( \! _& d5 t, F5 G
8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
3 P; v- C. r) n4 L6 K3 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 B( z. G2 O1 n" w9 g
/ l( a. T1 K9 N2 t; \7 ^, w* d( m公仔箱論壇貼士公仔箱論壇, ]2 J# v* T) G- P) g" G4 {7 ^
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇7 L" ?3 k" S; ~
|
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 