材料
, K5 z7 o2 j: ^9 w% A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇6 I- d6 V# }3 f
1 S( z: n! l( ]# z9 I公仔箱論壇麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 ?+ {5 m% X7 [( X
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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1 O/ p& q9 f$ J1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 U9 a; h( g# G& V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
( p5 X7 g& @7 z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
4 J) H0 e9 [7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。! o3 o1 C; l" R6 D( V% H
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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% D% d7 s. ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a- w0 E! u% g1 B
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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" C; Q4 n. m5 H6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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( {' ?" J8 q: ^: g0 ~6 {公仔箱論壇7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.77" Q/ Y& Q3 ~; e$ ?. F
- x* W; y, N: f6 H8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇' A) l# j& H- m: R1 S, K5 P6 j& N5 i
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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