材料 $ y$ T& N1 Y% D; z' z/ r% ~
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb( _; e. K1 S8 @2 W# ^! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# k2 ?* W' P5 s
麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, e' c+ B( p4 ~# Z7 O
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 , m. j1 T- w$ ^! U, J2 K
1 ^+ M W" n/ Z' t" a t7 r7 B醃料
, K9 O0 z# A. a2 j6 w2 T' f白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
2 f0 s6 ~4 D" _9 y* `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?1 f* n! D9 t2 D0 m( g5 q公仔箱論壇5.39.217.779 a% h8 ~! l3 A$ H
做法
$ |* @+ d* O2 C4 s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。5.39.217.778 _& H$ w9 A7 x
公仔箱論壇- @0 f! c9 ^* ?, J. b8 H
2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
5 u1 V. R2 `9 S2 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& E! ~8 E3 ]. C, ?
3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% p2 [3 d: X
5.39.217.778 f/ F# f+ Q2 {1 i( ~0 U
4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。- o5 [& o1 h- l; n% f! f1 l$ K& `
; {1 p, k5 D2 U公仔箱論壇5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C5 g1 n, X& F' p% Q9 z A
$ b) }/ `9 b& m& s4 ^2 q# B$ p
6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
! S. r, y; \8 m
/ H ?7 j2 D% J1 W0 u0 t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
1 s! D+ ]: Q8 {7 D
, S6 \' ~$ S( m# L4 e8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
; f4 S3 b# g5 V8 c4 R5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x! L3 G+ b$ V# X( S7 y ?5 F4 ~
" z" |! l) Y8 _) t公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 O& [5 H& j$ X
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。7 Q+ D' g b8 n! s" X5 v! c
|
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 