材料 6 Y5 M# Z. U) C
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' Q* _! w3 V- p
% {* Z& k' ^! G5 Q/ C. ?/ A1 `tvb now,tvbnow,bttvb麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 V7 `1 t- W3 P9 t7 i
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 5.39.217.77, W' Q4 C( j, v" Y/ a" S9 D
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb; ?* |6 _3 q f4 @! i9 g
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
8 | }% N$ u$ C& [0 H ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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- S" r1 W1 `3 l& x3 S) O% K& W2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 G) b1 N! a4 u
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 q S, N- W" u
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。5.39.217.77* b8 d. B. e5 h& d
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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' ^9 z# Y2 Y }0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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: O6 Z. H* ? l; m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇& c; ^6 a6 ]$ m( r
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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