菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
7 T$ m1 ^! |0 k' Q* U材料：' @. ]9 d* z$ f, B1 i$ z9 U: ]4 U0 A2 \
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
0 t8 u) q1 ?' c(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
( G& v( o) v8 p1 F3 S(調味料)：糖5.39.217.774 O1 J% p0 x& b6 \
做法：公仔箱論壇+ e" H/ t8 A. l" `. ?
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
8 \* ]1 B3 N6 O7 a& w5 V' n8 }5.39.217.77軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
' m# y8 h2 v6 V+ ^% @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯變軟。7 J( \& ?8 ]; B) F6 [
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
& M8 J) M0 i. w l; g6 }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
1 ?* r8 s8 |% h2 I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
- u) S5 B: k @公仔箱論壇汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇" [& q& h6 n6 P3 U/ U* L& ]/ _
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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