菜名：百頁聖代之冰火九重天 5 n2 R2 g2 A9 g E
材料：
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(主食材)：百頁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb \1 l8 C- ?3 t2 p
" u; \. ^9 a0 U5.39.217.77(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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7 W) j2 k! `2 F! Y公仔箱論壇(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 r0 z+ j! S0 Q4 s( `$ M
. N9 m( S5 F: c) H7 H1 J( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 \4 C( Y0 ^* R& j: }% e
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
, k, ]! p* d8 c; E0 m& V& ]7 E7 a- H% @tvb now,tvbnow,bttvb備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N3 H( x: X+ g" C) M
4 c! y5 J7 n. S$ htvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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' Y. R v7 \* _( N* I, ]tvb now,tvbnow,bttvb3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上6 R" B2 N/ J) S0 g( R# B0 @4 m
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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, b, q8 @/ W. s1 y( F( c* s/ @ m5.39.217.774、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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