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[西式食譜] 珊瑚汁青芥末脆蝦球

材料
7 l1 I, B2 |: v) F9 `; h0 r新鮮大花蝦球 4隻(共 240克)、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb- D) f5 w; ?  }( Y0 N

$ T; d7 Y# g& f% l* H/ \# i公仔箱論壇醬料
* `7 }' _' w" z  E5.39.217.77青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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' q" K' j4 ?9 H* G9 H# ~# a公仔箱論壇醃料
3 z8 J% [! |2 z: B7 D5 J7 G4 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子(壓碎) 5克tvb now,tvbnow,bttvb. M  i% s3 s6 B5 I3 _7 O

: o0 q5 J+ O' z1 z公仔箱論壇公仔箱論壇- X* L3 R5 q! |
做法公仔箱論壇* E' i$ d* ?  {
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻,再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。/ \7 U7 B. t$ d) B
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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+ o8 r6 @7 @; }) i  s. g2 {5.39.217.773.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。3 C7 J* p0 O1 D  Y/ q, |# v6 y

8 S/ ~& C: n; A) l5.39.217.774.燒熱鑊下油,放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟,淋上醬料,撒上脆松子仁即成。 5.39.217.779 X/ I' y/ b% C! o( m0 l# Y

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貼士
  u' U& ]% ~+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘,冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘,煮出來會更彈牙。
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