材料
4 D6 x: s! w# n$ L8 v, W& Q8 y新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料公仔箱論壇/ o3 O. u) g5 G+ H
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 d7 g. t) o8 g2 I
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醃料5.39.217.77( B& E. j# n" a x
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法5.39.217.77- c: K9 C3 O2 D8 Z6 p$ }
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。- }: S4 T& k5 n- Y
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。公仔箱論壇, T% K/ o) c( w4 v$ u4 c9 n! L6 a
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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& M5 |; {8 V1 k7 X; U9 S: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士5.39.217.770 _; J- F9 J* h2 J: |
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。5.39.217.77+ K+ T, J3 l1 A* }) {, q3 O" Z
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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