材料
- N; {7 s" I$ K; S# X3 F5.39.217.77雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
$ C. f a$ \9 M5 U( j" L薑 3 片
. U3 ^# c" h& G蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5.39.217.77, K( ^, k4 p( D* }/ g( ^
芝 麻 油 1 茶 匙
) }( @, y( u# f+ l( R, L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 2 y R" X* ~7 p# R
清 水 1 1/2 杯 9 {+ p8 }5 G5 f) H+ @
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
. |( r, |% y4 I- h0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb) V8 k' ^% V$ M: {
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
& N1 b7 |9 o4 J4 S* H! M" X( d+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ `6 B; Z; O: }+ |6 {
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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