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雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] , e" J' x( r9 P2 W! Y
薑 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% A% |% g; ?* T& s6 N6 l
蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ ?- J' u5 E
芝 麻 油 1 茶 匙
- p/ U4 V$ c9 v+ R6 f豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
o) l. P- x: ^- L- u0 v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯 & K3 [9 Y% t+ i; [! D
# f: D# Y; F7 S# Y6 k7 utvb now,tvbnow,bttvb製作
, I9 e/ d/ c; |5 U# | P1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
) A: V' b5 `& M" _4 p2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 # e% F0 k6 ~, C9 ?
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
8 ^; R3 K& ?8 Y, J) j5 }tvb now,tvbnow,bttvb4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
- _& s- p K7 V2 B$ n" n5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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