材料( j" p, f, _$ G- w- S" L
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 6 s) W O( I: e4 F
薑 3 片 5.39.217.774 L8 w& Q/ J: N7 ?% _
蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. k# g$ [; c) Q2 H0 U) ?
芝 麻 油 1 茶 匙
* n8 [! I; t3 s7 {$ F5.39.217.77豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
+ v( ^5 K' c' V公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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製作5.39.217.77- S- O9 K' d% J! O* f2 b+ _/ |
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb& W8 i; a/ u- q d
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 ( d# u4 ]1 r4 ?+ q( Q
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
7 C2 d. p6 N! n' h( A3 L$ x公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
! r& o% D. R8 f8 O$ E& c# A8 o2 p5.39.217.775.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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