材料8 t4 s% R- I7 [: F$ P5 {8 V
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
/ P9 z& w/ T- v; v2 ]" i公仔箱論壇薑 3 片
; o: @2 ^' k8 q5.39.217.77蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5.39.217.778 E' R7 K1 `1 w" ^$ X" ?
芝 麻 油 1 茶 匙
) B* L" p; R" @$ i$ o; k4 z5 x豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
0 d' r7 n0 ~9 ?8 o清 水 1 1/2 杯
/ `$ ^( {, x+ ?' W) {& _5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; H. Y1 x" H) d2 q1 K# B
製作tvb now,tvbnow,bttvb* _% q8 w' V. A" r: x8 d4 G; ~
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
1 T2 }1 D, |" ]5.39.217.772.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 z2 ? M% L# Q: N3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& o* V2 M3 e1 D: E: U+ ^
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 . ]3 y/ n; _# w: {3 {5 c
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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