材料
/ Z* F& E: Y( w( n2 V0 t% ~7 v5.39.217.77雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
6 _( z& C$ t) N2 R3 }9 ]3 v6 S' Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片
1 `* ^5 o$ K! i6 m) F- g" u( Y5.39.217.77蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 _- \5 t0 G/ b# E2 K4 t3 ?9 j' K
芝 麻 油 1 茶 匙
8 e) P; O( B% O9 `$ k豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" g' q( ?2 `& x& z) c8 D" w1 \
清 水 1 1/2 杯 " N% C, G. ?) p- Z5 y% M! O
公仔箱論壇' Q0 @! c% X" f9 v1 R$ Z3 U
製作1 G$ {: C( m0 l3 Y/ \( L
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
' k9 V% c: e2 M& w+ N$ @5.39.217.772.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 公仔箱論壇# \2 ?0 U7 \$ o, f$ @
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇* ]0 G; l( K3 e5 T( e. p# C
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i* p1 l2 n' z: U
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
| 