材料 份量
' `" P& e' h7 f0 ~肉排 12兩
& C% e/ s4 C" f/ y# [3 I* F9 a$ U3 N5.39.217.77蔥 1條〈切粒〉 5.39.217.774 K# D8 C' _1 k7 T, L
薑蓉 1湯匙 5.39.217.77+ u# \+ M7 P' N& K/ f
蒜蓉 1湯匙
7 D; p) `$ Y# d% h1 Q公仔箱論壇調味 ' H0 S- k' A B# e* x' b
生抽 1湯匙 , [+ S. ^2 U4 V t8 e* n# f
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ A9 _7 ~8 }+ v [; o4 s: G
胡椒粉 少許 5 Z+ p% ~% r C0 v
蛋汁 1湯匙 ( V5 ^" X6 ~: B% p. l$ R
椒鹽料
% g0 e7 ?. y+ M" J1 D; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇) D& M# T. c; D: @: |
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `0 T% @( S; `# E6 C" E# M- E
3 L" v9 t1 B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 T1 {# ?: i* O* f5.39.217.771.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 # n3 G7 e6 ` H1 j
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
, |9 t; X, @7 ~! G5.39.217.773.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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