材料 份量
# U( R# M" D$ G1 w0 h, V5.39.217.77肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb' [8 H% X1 N& p7 B! ~2 V- T
蔥 1條〈切粒〉
G# x3 b+ U! B6 Q/ }0 w薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 [0 T; r( }0 z; P3 K
蒜蓉 1湯匙
* }' s- |# Z1 D0 {; @調味
" n* x. K2 l3 ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 & Z8 o# J! V. I1 x/ }) x! `3 f) S* y
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇. ?& @5 @: A0 y( c; g
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ d0 @/ A4 W% X" F7 `3 L
蛋汁 1湯匙
" q, k8 Q! T4 |, V% Ptvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. p8 S5 G$ f! _" S3 ]( J5 V- y% U
鹽 1/2湯匙 2 A0 O+ p! D# L: D* N1 l: p
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]% s6 q2 `! {8 n
4 i& {/ |3 B. Z) [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 i- Y# l+ {8 i
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
" b" W, ~ N+ j5 x$ ~5 g' H2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
- T! w& t# S6 k1 ^9 F公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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