材料; g- ] J7 n6 i5 n6 C( _
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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做法 5 _; H! o& _9 B; t: S3 o8 R
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。
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2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。公仔箱論壇+ N- C. M1 Z3 U2 N9 z% B
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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