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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 5.39.217.77; v* S( b$ y4 P% F9 U
3 l9 T1 l9 S* H6 I4 Y; U7 ctvb now,tvbnow,bttvb在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇/ `* L- ?2 B$ B1 u/ ~' ]4 a# [% l9 C
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)7 B6 ]5 o( m9 m: Q$ l( g5 u6 V
3.第一部分的工作就完成了！
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, r) @" q3 K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
5 F; w( ~ C0 Z6 A5 Z$ \6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
3 h' [* Z: T. ]( z- m7 X4 s. P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ y+ Q4 b! g* B5 ^* v, V6 j
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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