5 X3 |# X W6 O. L( B( btvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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6 W' G, n; v, U9 ^) v, o5 R在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇: J' x8 S: r, k5 r6 V" \3 [2 j9 n" h; r
5 d/ F" z7 q4 G. N5.39.217.772.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
! o' N7 s$ g* B/ l5 V# b5.39.217.773.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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, I8 ^ ^8 t$ d0 u' b# p$ g5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' D6 x+ Z# O/ H; ^, e
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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6 f3 W9 g* V+ x+ G: H6 {tvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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$ y4 x" D+ k! [/ Utvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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