/ g1 t) [- @2 y+ m$ W8 R4 b( I% c0 u公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 : v, t: g2 a3 ]. i+ n9 ~& c d
0 G9 S; I% g0 s公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇1 m7 F/ {% C$ V V$ V
7 i: m( N- h. G9 ]% j4 S6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
/ u8 z: ~, k$ _8 n6 K1 I3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb& u$ v. @# V% K# f" v# S7 X
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb! w5 C1 K+ c) X; X8 D
8 o# m. m/ _) Y3 t1 S5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ # m+ o! v& ]* l: Q) `3 Z3 M
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb! @1 N# q- k' P) J# A
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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* l1 G+ ~8 [8 L E$ f+ Z5.39.217.77美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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