材料 A# R) P* z" V$ E# Z
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 D2 B( {. K1 p. J
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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. V6 t ?; k+ }' q) ]& f$ \3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。+ J. \0 }, K0 s3 [/ K
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。4 G2 A0 j( j; w' D
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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