材料
6 K( l; \$ b0 j7 P1 L8 P+ R5.39.217.77撻皮
3 s4 o$ n H' T) o2 ]" [5 _6 f牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡5.39.217.779 _7 G$ \2 s& N7 ^% r8 |% @* {
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 |$ C8 j6 F
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做法
( u8 r ^$ B" k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。 }- i9 `1 {; Z- F9 g% j& l# T
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb) _& ~1 f$ o- Z+ b5 S# T
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貼士5.39.217.77# l2 O* I4 K1 N3 U* o. n& G1 a
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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