材料 - f) A+ ]% g( i* u: x ~7 t% `% Q
撻皮
2 {& A8 }8 q w) ?( d9 X牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升- J6 Z+ r. N2 s# ~7 W
Y* [4 w% g3 L; M: W5.39.217.77餡料! E" J0 `9 Q9 g
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克/ o" {0 P8 l" L, v9 k
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做法
) B- O+ `' t; w! `. R& [5 P1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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* J1 T' V- c3 @. M7 O& t$ p+ b/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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! y) X8 B8 Z+ H3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
, u, d# Y) y8 u3 i% o9 ^3 \! ?! ~2 f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U7 E8 j/ @7 J' a4 Z4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 公仔箱論壇) M) j+ k0 q6 b0 ~8 H9 O e: ^
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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