製作時間：5~7分鐘 5 P5 e8 X) {7 g6 }* T: Q* d! k, R9 i
製作份量：4~6人份 公仔箱論壇+ W) H6 S* I& _9 P- {* @/ K
# v( ^# h. g2 i( c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.775 v5 ?! r5 p; `! K
/ ~; k+ m# d1 x5.39.217.77作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。公仔箱論壇. c* n9 A! B. Q
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) d( d. l* M; s
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。! H- w p' Z. b+ ^$ W
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 C. L4 m5 W
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
& _! i. Q. G' K5 s# T6 ]公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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