材料- N, d0 o" _- @# ]' K5 g
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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做法
9 v' J: g( G/ C l5.39.217.771.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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, r; S1 ~9 T8 H% X5.39.217.77大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。$ R$ K6 v& k+ _! K. x3 E
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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