蘋果二個
9 b& D k6 q. C2 q# d* [7 h0 V' A5.39.217.77蛋一個 : j$ \# S5 O. B1 Y! ~
砂糖40克
8 c5 ^" s) t$ p8 `7 s0 A5.39.217.77鮮奶一120毫升
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發粉二小匙 公仔箱論壇5 }) M. ?) E; v$ u( |
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作法：
& _" ]8 g8 c3 x E L0 O 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 ?( E$ b z8 m; ^
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。+ u. K6 E9 o) z" e' ~, ^
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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