材料 公仔箱論壇* G* s0 \" g5 Q
綠豆沙凍
1 G h |" H2 f* ?去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克5.39.217.77+ ]+ }' s) \1 `
# t: c( e" w9 K" P5 j. t# L6 d椰汁奶凍5.39.217.779 [9 [% }* _# L' g
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
& ^- H4 Y' z0 n) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) l' z. v0 ?8 S* {! b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; I g+ t! y0 G: V$ P! {
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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9 y g# e8 Z2 `( w3 Z8 L+ y7 e2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。, j2 y" Z/ h* h6 A! N" u/ Z) \
) N& ?; D7 k" x: X r, {公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。5.39.217.77- f- e3 Z ~# g8 ~, W: w' i& Q
1 ]* m& @8 G% J7 b公仔箱論壇4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! Z& H4 V! j& u
- M% j" z, ^8 y; U2 ~) I5.39.217.775.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。4 m# P0 K* M# d. s e& x/ K
4 u+ q0 Q4 N5 W) a" ]' c" V! Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 ]3 `; d2 ]/ k9 D+ x
貼士
1 ~! Y6 o6 H8 }3 e& `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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