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綠豆沙凍
. l! Y- C- m2 |4 N) d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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+ U0 n" O* e/ B( a$ {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍公仔箱論壇$ F G F' p, k; X9 e. d
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
1 e1 N2 \6 ?) ]: F3 K3 o! C7 p K6 t1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- E6 h# k! U4 s3 \
+ R1 k% \0 |6 a0 D8 J1 u/ {tvb now,tvbnow,bttvb做法# q% T. b3 J- s( @1 r2 o% _
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b9 z8 Z9 ~+ B2 b
. g1 o0 @ D* e: G/ Y& r$ v& P5.39.217.772.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。5.39.217.77" N d9 A$ V& ~7 I
, ^$ b2 x# E; n9 h7 m# P* F5 @公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。公仔箱論壇( Q& E4 W( ?) f) g6 l) B3 L; t
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。7 ]- y8 _2 M8 x( H
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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9 Q$ b+ |# R3 ]+ S* p+ v% r: j5.39.217.77椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ b: a3 D, p
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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