材料
1 W; a, C$ D+ J' }! [6 K5.39.217.77紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 p/ O" @. ?0 E$ A3 d6 e
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做法
" G. }( c1 F# h6 itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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- R, V1 |2 K. G7 X( T) \tvb now,tvbnow,bttvb2.呍呢拿條刮籽備用。
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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' U8 F. s& M3 c, g1 g: z5 I* F5.39.217.774.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。: ^ ^% v3 e+ k1 q" \" J- i/ d9 a
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇; B' }4 c, U$ e* a% l8 ^
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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