材料5.39.217.77: |" F( |6 E1 a1 [
帶子(刺身用) 200克、青檸 1個、茴香頭(切碎) 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲(裝飾用)各少許、橄欖油適量5.39.217.77. D7 ^. X3 j ]1 q
0 U1 N. D/ c' f4 P0 i) `1 J牛油果醬
?8 {" V% I _$ ]牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬(榨汁) 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇+ n( A$ g/ s Q4 s7 @0 D. H
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- X4 q9 T/ d, |% K$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青檸榨汁,磨出少許皮茸備用。
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2.帶子片薄,加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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3.牛油果去核起肉,切粒,加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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4.玻璃杯中填入牛油果醬,再把砌成花形的帶子放面,加酥皮炸絲即成。公仔箱論壇/ _/ M0 p# u% w
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貼士
! U6 k% V7 y* m( b+ d& |. u- F帶子不要醃太久,過長時間會令帶子變白身,肉質會變硬。 |