材料
( \9 K3 [# c* s l迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升, P ^4 i. i" c9 k2 w$ o: }
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7 @0 \/ F1 F @8 F) c% E! R公仔箱論壇做法
( W1 u: a" S2 W, j4 ~4 y2 t' |公仔箱論壇1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
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. Z* W: [, u/ n- D5 {$ f7 p2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。公仔箱論壇9 X$ E/ Y! v, m" L
4 R. P4 c7 r( n( ^; Y/ I8 n公仔箱論壇3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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* M' A& W7 Z8 k% h% x" x4 S- `tvb now,tvbnow,bttvb4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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- s: W S, M2 }+ q( p: y5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
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; h* D: O5 _7 ]5 m% b. y6 t) n煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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