材料
, v0 E9 ~$ u) o公仔箱論壇牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
2 N6 [! _( T+ o7 a9 f+ ?' [) o1 d9 n6 W- x( h9 k) i/ |
布甸層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& Z! d" h6 ~) y
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
" \# p6 `, g3 v0 c1 O6 `& }) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% ^' Y# S( }3 {
做法公仔箱論壇! W$ {+ |- w: J7 ~
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
6 j3 j3 h G3 V0 _公仔箱論壇1 V4 j1 O$ F& a6 H7 p
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 A( l: p& j: Z
( J. q5 z, L) i7 A" j) Btvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
8 U% Z }% @6 q1 P公仔箱論壇6 |- s7 t- k; P- s; \7 p; u
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
- w. h- O! W6 E+ F
0 i. A' i% ~9 b {* }9 U+ u5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
. \! R$ G5 l. ~- R; u, ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t8 r( T* J$ o" I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 5.39.217.77; i: l; R1 W" k4 Q
; P: h2 I4 ` }/ q6 O
9 Y/ a" K4 c0 Z+ ^" ^1 a公仔箱論壇貼士5.39.217.77! j; I# R A4 J3 w8 ~+ x6 j
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。5.39.217.774 m) O7 [4 }, V. U o
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 