材料:
# ^( o. I6 s; C" J* ?5.39.217.77香菇油飯 約一斤重5.39.217.77. p4 w* F3 P6 Q) O
花枝 4隻/ G+ S7 Q2 d6 K+ o. j3 k
芥末醬和少許醬油調和備用
: q9 n. t( [5 {$ M1 g4 @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄或小黃瓜切片作為盤飾5.39.217.77# Z i& K+ Q, j4 c) J: d7 g! ^
P.S.花枝去頭部不用5.39.217.77% I4 }( \& u4 c' d' I
8 ?3 x) t( M7 ptvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.778 P- E4 C- R: _8 G ?
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。tvb now,tvbnow,bttvb( r% o/ d' s0 [9 E& z# f, H5 B; S, d
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！6 ~% }- \1 F( A# B; c) S
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竅門:
. l7 ~& I5 t4 K5 {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。5.39.217.776 c4 V2 ]' X6 ]+ Y% n9 w0 {1 r
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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