材料:
9 r- k8 G6 r! K- K6 {tvb now,tvbnow,bttvb香菇油飯 約一斤重公仔箱論壇# B, F8 u, [* a9 D
花枝 4隻tvb now,tvbnow,bttvb: Z) b0 I# E' T: @
芥末醬和少許醬油調和備用% Q u% Z) r4 d/ V% M
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
" u+ Z( q" |4 h5 S9 j" z5.39.217.77P.S.花枝去頭部不用& h/ T% e7 n7 w# V5 u
公仔箱論壇* l# A a) U5 U6 B
製法:7 O Y' ^4 W( L5 G
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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4 `: U6 a2 [ D6 z+ ]+ c j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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竅門:
4 n* Q+ _: `8 P: B1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
9 ?# S. a0 d# [tvb now,tvbnow,bttvb2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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