材料:
4 O: M* N6 T8 T4 k/ c6 ~ Y9 P5.39.217.77香菇油飯 約一斤重6 _2 G* {" @" j4 s" m/ P2 F( o4 B
花枝 4隻公仔箱論壇" Z- `5 E0 _/ C; p/ _6 w
芥末醬和少許醬油調和備用
2 z n( }2 J8 x3 E y" P) @- `番茄或小黃瓜切片作為盤飾
- E2 G p7 V A1 h, G; o+ [P.S.花枝去頭部不用
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9 e0 M( k; g0 v) I6 g1 W1 ~- k" A公仔箱論壇製法:5.39.217.772 P, R' B6 U5 q8 `. y7 m% T
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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/ r m( o6 o: V! o3 S3 e4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 F3 k Z. g% I3 F
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竅門:公仔箱論壇! g6 N) p; C6 `! x [
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
" K4 E3 {1 ~) X. n, B3 h# j/ P8 _2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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