材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
7 l. K" ^* i' A. ~9 G子薑 10 片; D$ s; f1 U' c0 m0 V9 a3 r# z% V9 n
去皮雞柳 6
8 _5 m# p1 t8 r! x b0 P' ]0 ]青紅椒 少量（切粗粒）) D% l) j8 o$ b* N0 R
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% U3 L4 ^8 i% H2 ^0 z
公仔箱論壇/ o( y. O5 \0 i! U
; J3 ^& P1 Y: M: m z% {9 _: n公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb& w6 H! U$ }8 y0 i) K: r
紹酒 2 茶匙
; Z# z% U! f: M公仔箱論壇生抽 1 茶匙5.39.217.77) H5 j3 Y) c! z$ y' G: v( F
生粉 2 茶匙
- g( J& Y- V; o; G4 N/ X1 W
, [$ {# a. T, p1 q調味料
0 [: @0 w* Q) k2 |! F& |5.39.217.77
) b! V5 J6 s% ^ N$ S& y- S. `米醋 1 茶匙
- } d! s; j2 m+ ]( z砂糖 1 茶匙5.39.217.773 P; O' [: k' o9 `" @0 u
生粉 1 茶匙
4 K7 x2 U9 q$ L5 u# dtvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ ?# v5 ]% J
3 a1 v) M/ O# z: }: ~5 l5.39.217.77烹調方法5.39.217.77/ N" Z' E# H+ ^6 M
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。公仔箱論壇) ~0 G& i. f3 ~- W9 W8 |: J& S
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
% P& _* g4 g3 |% e燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
& N$ b" \& W( [) a" q7 E公仔箱論壇加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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; @4 ^9 z: R4 b2 w7 @公仔箱論壇避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
! v. m) a2 v, h! X2 U* o. n+ d公仔箱論壇注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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