食用人數：2人份 2 a1 p F2 R, J/ y! v# v& w# I
+ B6 T; B( u! r; P+ W材料：
: _/ _1 u) h2 u, c* f+ W; Y, _& p1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
# Z9 D9 r, d6 x3 q公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
+ y1 m R$ Q/ y$ x0 D% i3 z5 y2 w. K3 S3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 + b# f v% [' F. k( r) ^
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
6 }& g- _3 f/ c( G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% w0 \& d( g4 W9 c7 w2 g" W
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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2 y- A: d4 Y/ Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： / H1 N1 P4 |! v0 ~% X7 h4 i
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 3 p( U& j( u6 q
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
# L5 ^0 q6 e2 ^) \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 0 f: ?0 C9 q& N
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 * a: G3 O" m( C
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
% r" o) z2 o% d+ `$ w2 p1 g8 o公仔箱論壇5.39.217.77/ U- I4 {- L* ?! A: c
準備： 公仔箱論壇; w/ S, d5 \+ d) D: w# q5 p
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 ( ^5 M5 O! U* b/ J/ ?1 V
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做法：
( [! J. u0 h8 V/ X2 y8 k9 |' r1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
( a! z! C! o) F) {5.39.217.772. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇$ X! K1 k: v$ }( \/ w* W/ m. N
1 ]2 ]% r$ P0 o- J" d: q6 E公仔箱論壇叮嚀： ; g9 F, \! E8 ^" L! I
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！