食用人數：2人份
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材料：
4 K) M/ S: m0 Y G1 B/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 4 L/ Z& S" O5 u
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
6 v- w( g; P4 W+ Y4 `2 N1 h/ P公仔箱論壇3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 5.39.217.773 O+ V7 i0 ]# t$ }! x2 K' w
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g & I- [, J! ?2 r7 O/ o: O
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
- r6 V7 l9 L2 B7 g# J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g ' R: e2 I$ B) x& f4 b. q
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調味料： 3 w; z% |" T$ }% E+ U0 V# e
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
L; W# \/ E4 k: F2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 : t: m. j4 Q7 [5 u; ?; [) k/ p
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
5 u5 W, T& l! X1 T5.39.217.774. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 ( l0 R1 g+ |% d3 t( B8 A+ g
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 9 i# O3 \7 P) |5 |3 Q
+ y: T5 H5 j; Y, ?) |6 D& H+ g
準備： 公仔箱論壇6 v8 [! m! G6 c5 m# W- y% w
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
6 l1 e4 a: p' H% Q* t( _' o公仔箱論壇公仔箱論壇6 k7 F' U% v) M
做法：
; r. b, k/ P& k& J5 Z E8 S% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
& t2 U# d8 k( k7 N2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 , R2 o1 K) U( x% N( v) R* N$ j
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叮嚀： % g" p0 L- z6 s
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！