食用人數：2人份
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材料： 5.39.217.77+ i: D* m2 @: n3 ~9 {& ]! V
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
$ u3 }1 Y) C0 x, D/ Y6 H2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: E; E$ y# `/ h
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 ( S) v' V& ^( W( `3 J7 _' L+ m
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
* W! v, C) _% w4 f+ s/ J5.39.217.775. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 * H8 X) X) [0 z$ o
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 n6 m% ~' ^1 U& |; Z1 z* A9 b- G
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調味料：
V4 t+ {9 u# ?1 u7 l2 G2 ]1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
6 f. E+ ~5 v2 |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
- [: x2 ~9 d, M: B/ h3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
# Y6 l' g; r5 [- J- h$ z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.77* S1 P( a. Z6 m/ w
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc * m) q4 v9 G, [* @9 _$ W& e: S# Q
7 n4 m2 X6 d# P- b$ {: ?5.39.217.77準備：
) B% d- H2 x3 c% _. E5.39.217.77牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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( i! K+ d& k" L/ I; V9 ]" A9 J, z做法：
/ K t; m- Y2 O% |2 }( q% J6 o1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇) k' @8 O! u2 [5 _; I8 w- J
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
6 O+ x! j, r( ~; L, P8 w5.39.217.77月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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