食用人數：2人份
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材料： $ |% N2 I& Y8 A# n7 Z9 W0 w
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
" Z& \# O, b4 ?公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 I% D" i w3 j) A6 C. F% m: g( ]
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
6 s* P, W: y6 P2 |$ b) j3 Y4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
& n( y' S- v3 w/ D3 ^- Q4 n. z5.39.217.775. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
2 s" q3 Z0 t1 B# ?7 G5.39.217.776. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料：
1 J! k! i' M1 M! D u; g) p3 q0 t* Stvb now,tvbnow,bttvb1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) D% z+ f- R/ R
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
L& |+ V( t- F% {8 ~ T公仔箱論壇3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
/ L4 B L/ ]/ ?% w2 k) P% K公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
, d, _3 ]4 X9 K5 T8 V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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$ r8 n' `' c0 C- X準備：
) ~' R# G* G2 O: A2 f5.39.217.77牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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. f' e. K4 B5 f8 [# x" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
! i$ Q7 a1 E! U1 B5.39.217.771. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _! n5 u5 v& N6 k! Z) T, ^8 U5 }
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
5 p! A; Y' H b9 Y; Q- z1 ]月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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