材料
) n: ~8 ^; W+ ?; g! n5 R1 P4 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量5.39.217.77- _1 w6 B- ]% [' U3 m- c2 a( v) E! U
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醃料公仔箱論壇: d ? P4 D( T+ t1 ?6 g0 N2 [, K
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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& J" J, I& G. P6 Y" k2 b+ Z5.39.217.77調味料公仔箱論壇3 N9 T5 Q$ a8 A! Y
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量( R$ ~$ j% E( E% b2 L/ ~% o
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3 V$ W X$ X/ u% H( s. o8 S9 U4 g做法
& R) w3 G! K9 V( g. i8 M: }& _1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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& R7 @7 u- C8 }5.39.217.772.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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, \& V" W9 L! n1 M公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。( O9 [* P* Y% |( B$ H; D
6 f$ o- W9 z7 d5 u' X4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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