材料+ a( @) U7 g e
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇5 `% V' K4 b. l% _( V/ m2 ~8 A
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醃料
; P% l( k/ G, ?" O1 g2 m$ }- M6 l5.39.217.77鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
2 g- {8 K" B# ^& t5 a1 Q公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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4 ~0 ]& w/ {6 i5 S, K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 j+ a4 X: ]: \. H1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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! t) ~. K# J0 v# C) e0 D公仔箱論壇2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 w3 y, a) y) n
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 j( G6 u I, Y+ `' r: `6 T2 ]
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。& ]" M6 o+ N: e% i |
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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