材料
7 v' g# R$ M( _! z R尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料0 \8 M( I% h. I" u9 p& v2 Z
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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, o8 _# F6 O- R3 |. w: P( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法! K" E% \) P M
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。* p4 ^7 h& g( ~: w0 V( ]# U2 P5 O
/ r2 J( a/ s" g+ m. O$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。- n4 z( L% f5 d
0 n$ I' c3 N! J$ @7 s( _5.39.217.773.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。8 ]3 y' j: E& o9 o$ C2 S8 P1 p
8 U7 a( ~& G4 T5 n) D4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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u @+ N( k+ C, j' |2 t貼士
8 L& g. a3 i9 y' o' m8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沿格紋的關節位下刀，才易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 O* Z n8 F, T# ]( L9 t
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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