材料
0 n/ z4 K. _% ?公仔箱論壇尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒5.39.217.775 B" ^/ C( E) Q# m7 H1 {
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調味料
2 ?. }' X+ j* R- [& e& t1 }# ]9 B5.39.217.77海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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$ V8 V6 q ^1 T0 h* X4 K5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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- `5 P8 F% v3 J6 [1 A" b4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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3 O1 s3 R a C7 r; e5.39.217.77貼士
9 I- H3 P" U* p# v: Y1 i& @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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