材料5.39.217.77: N* T7 c q3 K$ ~8 w% y. r9 p' O
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許5.39.217.776 `9 u$ E4 G/ y E; r4 w, S
3 n! u4 F( @4 ~) e& h9 Z" y* ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.77' L9 f0 s6 ^9 b9 F& m9 d
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
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1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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; v( ]0 R1 z3 r2 a, A9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。5.39.217.778 ~: i6 @% S, B5 F% y2 D
- j) |1 O5 R. j5.39.217.773.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb( N4 @1 P& t1 |8 [. q5 `
: a6 I; s3 C5 J) q公仔箱論壇4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。0 D! a/ P% {7 X( P% c" D$ a
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。公仔箱論壇8 S3 C6 r! N+ V, U6 h4 H, ^. X) Q( Y% J1 t* J
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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